"တညင်းသီး" တွေပေါများတဲ့ရာသီရောက်ရင် မစားရမနေနိုင်၊ စားရင်လည်း များများလေးတွယ်လိုက်ရမှ အားရကျေနပ်တဲ့သူတွေရှိကြလား ? ဒီနေ့မှာတော့ "တညင်းသီး"က ကျန်းမာရေးကို ဘယ်လိုဆိုးဆိုးရွားရွား ထိခိုက်စေနိုင်လဲဆိုတာ မျှဝေပေးသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။ .. .. တညင်းပင်ရဲ့မူလအစက Pea (ပဲစေ့) မျိုးနွယ်ဝင်ဖြစ်ပြီး အရှေ့တောင်အာရှနိုင်ငံတွေဖြစ်တဲ့ မြန်မာ၊ မလေးရှား၊ ထိုင်း၊ အင်ဒိုနီးရှားနဲ့ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်တွေမှာ ဖြစ်ထွန်းလေ့ရှိပါတယ်။ သူ့သဘာဝအရ မိုးသည်းသည်းထန်ထန်ရွာတဲ့မြေပေါ်မှာ...

မိုးလေးက ညိုညို၊ တုပ်ကွေးလေးက တကြိုကြို ဖြစ်တဲ့ရာသီ ရောက်လာပါတော့မယ်နော်…. မိုးဦးပေါက်ပြီဆိုတာနဲ့ တုပ်ကွေးလေးတွေ စလာကြပါပြီ။ တို့မြန်မာပြည်လို အပူပိုင်းသမဇုန်ထဲကျနေတဲ့ နိုင်ငံအဖို့တော့ ခြင်တွေက ပေါတယ်လေနော်။ ဒီတော့ ခြင်ကကူးတဲ့ တုပ်ကွေးကို မမေ့စေလိုပါဘူး။ အဲဒါကတော့ သွေးလွန်တုပ်ကွေးပေါ့… တစ်နှစ်တစ်နှစ် တို့ရင်သွေးနုနုလေးတွေကို ဇီ၀ိန်ခြွေတဲ့အထိဆိုးနိုင်တဲ့ သွေးလွန်တုပ်ကွေးအကြောင်းကို အထူးတလည်တော့ မရှင်းတော့ပါဘူး...မဖြစ်ရင်တော့...

Osteoporosis လို့ခေါ်တဲ့ အရိုးပွခြင်းကြောင့် (၂) မိနစ်မှာ လူ (၁) ယောက်နှုန်း အရိုးကျိုးနေကြပါသတဲ့...???? (ယူကေမှာပေါ့....ဒို့ဆီမှာလည်း များမှာပဲ) မာ​ကျောသလောက် "ဂလောက်"ဆို "ဂျွတ်"ခနဲ ကျိုးနိုင်တာလည်း ဒီအရိုးပဲဖြစ်ပါတယ်။ ကလေးတွေ ဆော့ရင်းနဲ့ကျိုးလို့ ကျောက်ပတ်တီးစည်းကြရသလို အရွယ်ရောက်ပြီးသူတွေရော၊ သက်ကြီးပိုင်းလူကြီးတွေပါ အရိုးကျိုးနိုင်ခြေရှိတာပေါ့။ အထူးသဖြင့် အရိုးပွနေတာမျိုးဆို ပိုကျိုးနိုင်တာပေါ့။ သာမန် ဘာမဟုတ်တဲ့အားလေးနဲ့ ချော်လဲကျလိုက်လို့...

"အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်များနဲ့ ကျန်းမာရေးပြဿနာ" ဝယ်ရလွယ်ကူတာ၊ ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူတာ၊ ဈေးသက်သာတာ၊ အရသာရှိတာ စတဲ့အကြောင်းမျိုးစုံနဲ့ အသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေကို စွဲလန်းစွာ စားသုံးနေသူတွေ အများအပြားပါပဲ။ ညတိုင်း ဒရာမာလေးတွေကြည့်ရင်း ခေါက်ဆွဲပြုတ်လေးစားလိုက်ရမှ နေသာထိုင်သာရှိသူတွေ၊ မိုးလေးအေးလာတော့ ခေါက်ဆွဲပူပူလေးစားချင်ကြသူတွေ၊ ဘာရယ်မဟုတ် ခေါက်ဆွဲကြိုက်ကိုကြိုက်သူတွေ စသဖြင့် အစားတစ်လိုင်းတွေကလည်း နည်းနည်းနောနောမဟုတ်ပါလားနော်။ .. .. တကယ်တော့ ဒီအသင့်စားခေါက်ဆွဲခြောက်တွေဟာ ရေရှည်စားသုံးရင် ကျန်းမာရေးအတွက် ဆိုးကျိုးတွေပေးနိုင်တာကြောင့်...

ဗီတာမင်အေ (Vitamin A) ဟာ အမြင်အာရုံကောင်းမွန်စေရုံသာမက ကိုယ်ခံအားစနစ်၊ မျိုးပွားမှု၊ ကြီးထွားဖွံ့ဖြိုးမှုတွေနဲ့ သားအိမ်အတွင်းရှိ ကလေးငယ်တွေရဲ့ ဖွံ့ဖြိုးမှုကို ကူညီပေးတာတွေအပါအဝင် ခန္ဓာကိုယ်ရဲ့ လုပ်ငန်းစဉ်များစွာအတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်။ ဗီတာမင်အေက သင့်နှလုံး၊ အဆုတ်နဲ့ အခြားကိုယ်အင်္ဂါတွေ ကောင်းမွန်စွာ အလုပ်လုပ်ဖို့အတွက်လည်း ကူညီပေးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် "တန်ဆေး လွန်ဘေး"...

ဆီးချိုသွေးချိုဖြစ်ရင် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ် တက်ခြင်း/ကျခြင်း မငြိမ်ဖြစ်တတ်ကြပါတယ်။ ဒီတစ်ပတ်မှာတော့ သွေးတွင်းဂလူးကို့စ် (လက်ထိပ်ဖောက်တဲ့အဖြေ) အပေါ် သက်ရောက်မှုရှိပြီး သွေးချို အတက်/အကျဖြစ်စေတဲ့ အချက် (၁၀) ချက်ကို ပြောပြပေးသွားမှာပါ။ .. .. ၁။ အစားအစာ အစားအစာထဲမှာ သွေးချိုကို အဓိကတက်စေတာကတော့ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါ့။ ဒါပေမယ့်လည်း အစာခြေဖျက်မှုနှေးစေတဲ့ အမျှင်ဓာတ်ပါတဲ့ ကစီဓာတ်အစားအစာတွေစားရင်တော့ သွေးချိုကို အတက်နှေးစေ၊...

Omega-3 ငါးကြီးဆီတွေက ဖော့ပြားကိုလောင်စေတယ်၊ ပေါက်သွားစေတယ်ဆိုပြီး ပိုစ့်တွေတက်လာတော့ အတု/အစစ် ရှိတာလား စိတ်ပူနေသူများအတွက်… Omega -3 ငါးကြီးဆီမှာ Non polarity ဆိုတဲ့ ဂုဏ်သတ္ထိရှိပါတယ်။ Non polarity ဆီ (ဥပမာ – ငါးကြီးဆီ/ သံလွင်ဆီ/ Canola ဆီ) တွေဟာ Non...

IBS (Irritable Bowel Syndrome) ရှိတဲ့သူတွေအတွက် FODMAP ကိုရှောင်ပါလို့ ပြီးခဲ့တဲ့အပတ်က အကြမ်းဖျဥ်းပြောခဲ့တာ မှတ်မိကြမယ်လို့ ထင်ပါတယ်။ FODMAP ဆိုတာ foods high in Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols ကို ဆိုလိုတာပါ။ ဒီတော့ ဘယ်အစားအသောက်တွေက...